Category: религия

Первый пост

Здравствуйте.

Я люблю буквы, слова, книги и поэтому веду такой журнал. Закончила филологический факультет. Знаю чешский, польский, английский. Не представляю жизни без музыки, литературы и близких друзей. Люблю смотреть на красивое. Обожаю природу. Имею кучу хобби, в которых не блещу: рисование, разные виды рукоделия. Интересуюсь кухнями разных стран, постоянно готовлю и экспериментирую. Ищу свой путь. Люблю путешествовать как по России, так и за ее пределами. Жила в Чехии (3 месяца), Вьетнаме (9 месяцев. Записи про Вьетнам доступны по тегу Вьетнам), сейчас живу в Польше, Познань. Родом из Нижнего Новгорода. Феминистка. Чайлд-фри. Либерал. Не добавляю журналы о политике. Не разговариваю о политике с незнакомыми людьми.

Еще у меня есть инстаграмм с картинками моей жизни: meliell17

Нуар Лодзи: часть вторая, оптимистическая

Продолжаю рассказ о путешествии в Лодзь. Первая часть получилась весьма грустной, поэтому я дала ей название "Нуар Лодзи: часть первая, пессимистическая", а эту часть постараюсь сделать более оптимистичной.

В Лодзи на удивление хорошая система трамваев. Даже во времена упадка никому не пришло в голову убирать с улиц рельсы, как в России. Так что теперь по ним ездят как старые коротенькие трамваи, так и длинные "ящерицы" красно-желтой расцветки. Традиции превыше всего. Однако из традиций выбивается остановка над большим транспортным узлом, которая настолько не понравилась жителям Лодзи, что ее окрестили конюшней для единорогов. Вблизи этот павильон производит потрясающее впечатление: легкий, нежный, летящий, с готическими сводами!

И вот поди ж ты: конюшня для единорогов.

Продолжая тему транспорта: в Лодзи настоящий бум велосипедов. Автоматические станции проката стоят чуть ли не на каждой остановке, и местные жители ими с большим удовольствием пользуются: первые двадцать минут катания на любом велосипеде бесплатны, и поэтому люди просто пересаживаются на очередной велосипед на новой станции, катаясь таким образом совершенно бесплатно. Мы так не делали, честно катались на одном велосипеде три часа, и в результате с нас списали значительную сумму. Всё-таки эта система не для долгих прогулок, а для быстрого передвижения по городу.

На главной пешеходной улице города, Петрковской, существует особый бизнес, связанный с велосипедами. Это велорикши! Так как эта улица чрезвычайно длинна, ее пешее преодолевание занимает довольно много времени, и для быстроты придумали такой способ передвижения. Последний раз велорикши я видела во Вьетнаме, и, конечно, об Азии эта традиция и напоминает.

Но в Лодзи об Азии напоминают не только велорикши. Меня удивило огромное количество азиатских кафешек и бистро. В Познани, например, такого нет. В Познани в принципе маловато "этнической" еды (хотя один индийский ресторан держат братья-индийцы, а во вьетнамский ходят хипстеры). Кроме того, в Лодзи много секонд-хендов. Оно и понятно: население в целом небогатое...

Интересно, что в Лодзи мирно уживались представители трех культур: поляки, немцы (промышленники), евреи и русские (попавшие в Лодзь во время трех разделов Польши). От русских осталось два православных храма, оба действующие.
Лодзь был городом четырех культур. В нем уживались поляки, немцы, евреи и русские. Во дворах-колодцах ещё остались молитвенные дома (если нет Торы, то это не может называться синагогой), а от русских осталось два православных храма.

От евреев во дворах-колодцах, напоминающих питерские, остались молитвенные дома. Оказывается, если в молельне нет Торы, то это не может называться синагогой. До войны таких заведений было около двухсот по всему городу, а теперь осталось два или три.

Ну и конечно, все три культуры оставили после себя богатейшие и красивейшие кладбища. Историческим значением обладают два: еврейское и старое (католическое, евангелическое и православное). Мавзолей Шейблера похож скорее на храм или замок, чем на усыпальницу. К сожалению, внутрь пройти нельзя, идет реставрация.
Это не замок. Это склеп одного из самых знаменитых лодзинских промышленников.

Еврейский след в городе действительно ощущается. Едва выйдя с вокзала, я заметила звезду Давида, небрежно нарисованную на стене. Я никогда не встречала этот знак в стритарт-культуре и очень удивилась. В Лодзи находилось одно из крупнейших еврейских гетто, и большая часть лодзинских евреев была истреблена. Однако сейчас евреи возвращаются в город, действует одна синагога. По закону, если евреи смогу доказать, что их предки владели некой недвижимостью (домом или квартирой), то эта недвижимость будет возвращена им в собственность. Жильцам, подвергающимся выселению, эта идея, конечно, не нравится. Протестующие рисуют звезду Давида со всякими оскорбительными надписями.

В Лодзи располагается одна из сильнейших в Европе киношкол, перенесенная в Лодзь после Второй мировой в связи с полным разрушением Варшавы. Ее выпускниками являются Анджей Вайда, Роман Полански, Ежи Сколимовский, Марек Пивовский, Кшиштоф Кеслёвский. Зуза, которая показывала нам Лодзь, поступила туда в этом году, чем очень гордится. Мы гордимся вместе с ней.

У Зузы живет суровый кот по имени Иван. Весит шесть килограммов. Когда я его подняла, то сразу подумала, что моя затея завести мейнкуна, наверное, провалится. Всё-таки мейнкуны весят 10-15 кг, а я и шесть держу едва-едва. Интересно, подумала я, а как женщины таскают детей...
А это суровый польский кот нашей хозяйки Зузы по имени Иван. Я не тискала котов с октября!!

То ли мы этому коту очень понравились, то ли наоборот, очень НЕ понравились, но он решил обдуть Костин рюкзак прямо в присутствии хозяина. Рюкзак быстро замыли, а солнце его быстро высушило. Костя не терял самообладания и хладнокровия. Это было единственным инцидентом за всю поездку. Ну, на обратном пути поезд опоздал, но нам было всё равно: мы уютно сидели на законно купленных местах с розетками, столиками, вешалками, подставками для ног и прочими атрибутами железнодорожной цивилизации.

PS И последний интересный факт: русский город Иваново - побратим Лодзи. Тоже гигант легкой промышленности.
PPS Самый-самый последний факт: Лодзь по-польски звучит как "Уч". Теперь вы знаете все.

Монахини в Польше

Если на территории России в советское время религия жестко подавлялась, то на территории Польши коммунисты так и не решились на антирелигиозную пропаганду. Костелы и монастыри продолжали жить своей жизнью, ничего не обрывалось резко, не пропадала традиция. В результате религия так и осталась вписанной в жизнь народа.

Монахини в Польше - это обыденность. Встретить на улице монашку - такое же обычное дело, как встретить там школьника, пенсионера или маму с коляской. Но для меня, человека непривычного, для меня это поначалу было потрясением. Всё-таки православные монахини редко разгуливают по улицам. Поэтому поначалу я волновалась: а вдруг я встречу на улице монахиню и она мне что-то скажет?? А я ее еще и не пойму!

В отличие от православных монахинь, у католических бывают совершенно другие лица (не у всех, но всё же). Из поездок по монастырям России я помню, насколько серьезны русские монахини. Глядя на них, даже сложно представить, что они могут улыбаться, не говоря уже - смеяться. Во-первых, они тебя просто не видят, а во-вторых, у них на лице непреодолимая стена из скорби и серьезности. В общем, классическое русское выражение лица, только еще и усиленное. Причем, насколько я помню из экскурсий по Макарьевскому монастырю, послушницы еще имеют человеческое выражение лиц, могут даже улыбаться и шутить, но мгновенно себя при этом одергивают, до смерти пугаясь при виде старших монахинь.

Однажды я была на концерте органной музыки в католическом костеле города Владимира. На концерт мы пришли сильно заранее, еще ничего не было готово, и монахиня, которая там служила, постоянно бегала то с цветами, то с вазами, то с нотами. Ей постоянно нужно было пробегать перед алтарем. Но перед алтарем нельзя просто пробежать. Каждый раз она опускалась на колени, и каждый, каждый раз в ее глазах было такое воодушевление, счастье и энтузиазм, какого я никогда у православных духовных. После концерта она так живо и вдохновенно разговаривала с кем-то, что я поразилась вновь - ни следа русской православной степенности.

Я не говорю, что все католические монахини - именно такие, а все православные - совершенно точно не такие. Но у католических монахинь процентное соотношение больше. И глядя на сияющие, светящиеся лица местных монахинь, я не могу к этому привыкнуть и удивляюсь каждый раз, как в первый. Когда во Вроцлаве в одном из соборов Тумского острова высокая монахиня подлетела к мужчине в шапке и свистящим шепотом велела ему шапку снять, я даже как-то успокоилась: знакомая стратегия...

При этом у католических монахинь вовсе нет такой униформности в одеянии, как у православных. Это не женщины, закутанные в черное с ног до головы. Каждый орден устанавливает свою форму, и даже длина юбки может варьироваться от "в пол" до "до голени/колена". Не говоря уже о головных уборах, которые могут быть разной степени сложности и состоять из разного количества слоев. На остановке недалеко от нашего дома я часто встречаю монахинь, которые едут в костел нашего микрорайона (да, у каждого микрорайона есть костел). Так вот у них очень красивая форма, светло-серый с голубым. Но чаще всего, конечно, встречается темно-серый и черный (с белым в отделке). Хотя недавно я видела монахиню в белом с головы до ног. Причем белый был такой яркости, что позавидовали бы все рекламы стиральных порошков. Поддерживать такую форму - та еще задача.

Но своих первых "польских" монахинь я встретила еще до прилета в Варшаву, на пересадке в Минске. Сердце у меня упало: что я буду делать, если меня с ними посадят? Да я буду бояться пошевелиться! (Но меня посадили с гражданкой далекого Уругвая, с которой мы потом - самые последние - пробивались через паспортный контроль). Правда, из услышанного разговора я поняла, что эти монахини вовсе не были польками, польскому языку только учились и были в предвкушении первой заграничной поездки в лоно своего ордена, к филиалу которого они принадлежали в Белоруссии.

Конечно, существуют более закрытые и менее закрытые монастыри, рассказала мне польская знакомая. Это зависит от устава. Некоторые монахини привязаны к конкретному зданию, другие много путешествуют с паломническими, обучающими и прочими, самыми разными целями. Но в целом путешествующие монахини в Польше - зрелище совершенно обычное. Их можно встретить на любом вокзале, с громадными туристическими рюкзаками.

Да что там на вокзале, монахинь можно встретить смеющимися в трамвае, стоящими в очереди в магазине. Один раз я мучительно думала, стоит ли пропустить вперед стоящую за мной монахиню. Но как к ней обратиться? Она же наверняка не "пани"... Потом я услышала диалог кассира и монахини, и поняла, что даже слова приветствия были совсем другие. В корзинке у нее лежали новогодние гирлянды и мишура, что привело меня к дальнейшим, рвущим шаблон, раздумиям. Я, например, ни за что бы не могла представить, чтобы православная монашка покупала гирлянды к рождеству. Это же... Такая приземленная суета, нет? А эта монахиня что будет делать с гирляндой? Повесит у себя в келье? Или это ее послали купить для украшения общих помещений? То же самое было и в продуктовом магазине: покупает ли она вкусняшки себе на вечер или для всех сестер? По собственному почину или по просьбе начальства? А на какие деньги? У монахини была самая обычная пластиковая карточка...

Уроки религии, в данный момент финансируемые в Польше за счет бюждета, предлагают финансировать за счет католической церкви. Я очень удивилась: откуда у церкви деньги на такое масштабное предприятие? "Ну как это! - сказала мне преподавательница, словно речь шла о чем-то, понятном каждому дураку. - Церковь - это очень богатая организация, очень! Например, она владеет многими зданиями, территориями, и сдавая их в аренду, получает огромные деньги".

Среди монахинь, которых я вижу на улице, довольно много молодых: моего возраста или чуть старше. И эти привлекают меня больше всего. Мне хочется задать им миллион вопросов, суть которых сводится к одному: "Как, живя в 21-ом веке, вы решили стать монашкой?". Однажды я стояла на автобусной остановке, и рядом стояла очень молодая монахиня в тяжелых ботинках и с вырывающимися прядями кудрявых волос. Она почему-то очень пристально смотрела на меня (хотя я была одета так же, как и всегда, и, в общем, не эксцентрично и по погоде), а я - понятно почему - смотрела на нее, причем чем дальше, тем с большим вызовом. Мне хотелось, чтобы она заговорила. Слова уже витали между нами. Но тут подошел автобус, и она уехала.

В общем, это целый мир, совершенно неизвестный мне, но находящийся совсем рядом. И он совершенно непроницаемый. Иногда я думаю, что я хотела бы снять документальное кино о них. Или хотя бы посмотреть такое кино.

Моя подруга Настя как-то сказала, что после "Иды" и "Спасения" мир стал больше знать о польских монахинях. Но мне кажется, нет. Вопросов стало только больше.

Рогалик святого Мартина

Недавно я сказала мужу: «Знаешь кондитерский уголок в супермаркете? Принеси оттуда что-нибудь сладкое, пожалуйста». Там были всякие пирожные с ягодами, эклеры — на них-то я и надеялась.

Но муж, конечно, принес вовсе не то. Смеясь, он заявил, что принес какие-то «святые рогалы».
— Рогалики?
— Нет, это именно рогалы. Сейчас всё поймешь!

Да, уменьшительный суффикс к этим громадным товарищам явно не годился... Выпечка была больше ладони. Я было пригорюнилась, но потом подумала: если я хотела чего-то определенного, надо было так и сказать. Так что буду есть рогал. Вон он какой большой, сытный (есть потом действительно не хотелось до самого вечера)...

Под орехами и глазурью скрывалась какая-то сладкая масса, подозрительно похожая на нелюбимый мной марципан.

Потом со знакомым владельцем местного ресторана мы разговорились о Познани, и он рассказал, что скоро грядет большой государственный праздник: 11 ноября — день обретения Польшей независимости в 1918 году. Но на 11 ноября выпадает также и день святого Мартина, коий является покровителем Познани, и в Познани, по сути, 11 ноября празднуется больше как день святого Мартина. А на день святого Мартина все поляки в Познани едят рогалик святого Мартина (он же святомартиновский рогалик/круассан). И рогалик этот не простой, а охраняется законом и входит в список региональных продуктов ЕС. То есть далеко не каждый может выпекать что-то сладкое и продавать это под видом рогалика святого Мартина. Нужно получить специальный сертификат качества. Цены на рогалики примерно одинаковые: около 25 злотых за килограмм (если курс злотого составляет 1 злотый к 16 рублям, то килограмм рогаликов стоит 400 р.). Одна штука выходит на 4-5 злотых.

В Познани даже есть музей, посвященный этим рогаликам. Вот что о них пишут в «Польша сегодня»:


Рогалик святого Мартина – это рогалик с начинкой и с добавлением белого мака. Традиционно готовится в Познани и в других городах Великопольского воеводства к 11 ноября. В этот день кроме Дня независимости отмечается также День святого Мартина и Именины улицы святого Мартина.
Именины улицы – это достаточно необычный праздник. Эта улица является одной из самых важных улиц в Познани, возможно, именно поэтому у неё есть свой день. Своё название она получила в связи с находящимся на ней костёлом святого Мартина. Каждый год около него организуется хоровод, а главным действующим лицом при этом является человек на коне, воплощающий образ святого Мартина. Чтобы выбрать самого подходящего претендента на эту роль, обязательно устраивается кастинг. В хороводе помимо «простых» местных жителей и туристов участвуют также многочисленные артисты и музыканты.
Но вернёмся к рогалику. Эта традиция восходит ещё к языческим временам, когда во время осеннего праздника богам приносили жертву в виде вола либо в виде изделия из теста в виде рога. После принятия христианства эта традиция не была утеряна и постепенно в сознании людей приобрела связь с образом святого Мартина. А форма рогалика напоминала теперь о подкове, которую потерял конь святого.
В Познани традиция печь рогалики на 11 ноября существовала уже в 1860 году – к этому году относится первое дошедшее до наших дней упоминание о ней: именно тогда в познаньской газете была опубликована самая старая реклама рогалика из известных сегодня.
Однако очень популярна другая теория: в 1891 году незадолго до 11 ноября глава парафии святого Мартина Ян Левицки призвал верующих сделать что-либо для бедных. Присутствовавший в тот момент кондитер Юзеф Мелзер, который работал в расположенной неподалёку кондитерской, уговорил своего шефа возродить старую традицию. При этом состоятельные жители Познани покупали рогалики, а бедные – получали их в дар. В 1901 году этот обычай переняло Общество кондитеров.
В наше время только в день святого Мартина члены Цеха кондитеров и пекарей в Познани продают 250 тонн этого лакомства. В течение года эта цифра достигает 500 тонн, что равно 2 500 000 рогаликов!
Причём далеко не каждая кондитерская имеет право использовать название «рогалики святого Мартина» («rogale świętomarcińskie» или «rogale marcińskie»). Для этого нужно получить специальный сертификат Института традиционного рогалика святого Мартина, который возник по инициативе Цеха кондитера и пекарей, Ремесленной палаты и администрации Познани. А потому на многих кофейнях и кондитерских в Познани можно видеть гордую табличку о том, что заведение имеет этот сертификат, а значит, рогалики в нём самые что ни на есть настоящие.
Это, конечно, никак не мешает местным жителям печь рогалики в неограниченном количестве дома и угощать ими гостей, друзей и родных. Кулинарная традиция жива и по сей день, а популярность её с каждым годом только усиливается.
А про жителей региона шутят: в то время как дети во всей Польше на Рождество ждут святого Николая, в Великопольском воеводстве ждут Гвяздора (Gwiazdor – именно он раздаёт подарки в Познани и её окрестностях), а когда вся страна отмечает День Независимости, жители Великой Польши помимо этого участвуют в хороводе около костёла святого Мартина и осаждают кондитерские, чтобы отведать любимых рогаликов, либо пекут их дома.

Рука Будды

Под Новый год (Китайский, разумеется, раз мы во Вьетнаме) я начала встречать в продаже вот такие замысловатые фрукты, которые проходили у меня под кодовым названием "лимон взорвался". Костя утверждал, что это "лимон с тентаклями".

Вьетнамцы покупали себе такие штуки и аккуратно несли домой.
Я купила. Что я, рыжая что ли. Нарисую хоть.
Штуковина благополучно лежала в холодильнике: что делать-то с ней - непонятно. Когда я в очередной раз наводила порядок в царстве еды, о заметила, что фрукт уже слегка загрустил и повял. Надо было его опознать и нарисовать.
Выяснилось, что это цитрон пальчатый, или "рука Будды".

Вот что говорит нам Википедия:

Вероятно, растение с экзотическими плодами было завезено в Китай из Индии буддийскими монахами вскоре после четвёртого века нашей эры, откуда оно проникло на Японские острова. На протяжении многих столетий китайцами и японцами растение ценится за причудливую форму плодов, выглядящих как нечто среднее между лимоном и кальмаром, при этом плоды длительное время благоухают, источая тонкий аромат. В странах Восточной Азии плоды пальчатого цитрона являются символом счастья, богатства и долголетия. Золотистые фрукты особенно популярны в период наступления восточного нового года. Считается что плоды приносят удачу и благополучие домашнему хозяйству. Плодами украшают дома, размещая их на столах и в интерьере своих жилищ, а также в храмах на алтарях в качестве приношения.

Так что муж был прав: штука с тентаклями:)